Maktabahكتب السنة

الآثار المروية في الأطعمة السرية لابن بشكوال

ابن بشكوال (w. 578 H)

الكتاب: الآثار المروية في الأطعمة السرية المؤلف: أبو القاسم خلف بن عبد الملك بن مسعود بن بشكوال الخزرجي الأنصاري الأندلسي (ت ٥٧٨هـ) المحقق: أبو عمار محمد ياسر الشعيري الناشر: أضواء السلف - الرياض الطبعة: الأولى ٢٠٠٤ م عدد الصفحات: ٣٤٦ [ترقيم الكتاب موافق للمطبوع] أعده للشاملة: أحمد الخضري (نسخ)، ويا باغي الخير أقبل (مقابلة)

Daftar isi

[١] ما جاء في العسلhlm. 1
[٢] ما جاء في الطيب والحلواءhlm. 7
[٣] ما جاء في اللحمhlm. 11
[٤] ما جاء في الثمرhlm. 18
[٥] ما جاء في النخلةhlm. 20
[٦] ما جاء في الخبزhlm. 21
[٧] ما جاء في العجينhlm. 23
[٨] ما جاء في الهريسةhlm. 24
[٩] ما جاء في السميذhlm. 25
[١٠] ما جاء في البيضhlm. 26
[١١] ما جاء في الزيتhlm. 27
[١٢] ما جاء في اللبنhlm. 28
[١٣] ما جاء في ألبان البقرhlm. 29
[١٤] ما جاء في الثريدhlm. 31
[١٥] ما جاء في القديدhlm. 33
[١٦] ما جاء في الشواءhlm. 34
[١٧] ما جاء في التلبينةhlm. 35
[١٨] ما جاء في الخلhlm. 37
[١٩] ما جاء في الأترنجhlm. 38
[٢٠] ما جاء في الأرزhlm. 40
[٢١] ما جاء في الملحhlm. 41
[٢٢] ما جاء في العصيدةhlm. 42
[٢٣] ما جاء في العدسhlm. 43
[٢٤] ما جاء في الفولhlm. 45
[٢٥] ما جاء في الدباءhlm. 46
[٢٦] ما جاء في الباذنجانhlm. 48
[٢٧] ما جاء في البقلhlm. 50
[٢٨] ما جاء في الكعكhlm. 51
[٢٩] ما جاء في القمح والشعيرhlm. 52
[٣٠] ما جاء في السويقhlm. 53
[٣١] ما جاء في السلقhlm. 54
[٣٢] ما جاء في لحم البقر بالسلقhlm. 55
[٣٣] ما جاء في الحيسhlm. 56
[٣٤] ما جاء في الرطب والبطيخhlm. 57
[٣٥] ما جاء في العجوةhlm. 59
[٣٦] ما جاء في لحم الحبارىhlm. 60
[٣٧] ما جاء في السمكhlm. 61
[٣٨] ما جاء في السمن والأقطhlm. 62
[٣٩] ماجاء في القثاءhlm. 63
[٤٠] ما جاء في الحجلhlm. 64
[٤١] ما جاء في الزبدhlm. 65
[٤٢] ما جاء في الأرنبhlm. 66
[٤٣] ما جاء في الجشيشةhlm. 67
[٤٤] ما جاء في الحمصhlm. 68
[٤٥] ما جاء في الخبز الفطير بالجبنhlm. 69
[٤٦] ما جاء في طعام العرسhlm. 70
[٤٧] ما جاء في الختانhlm. 71
[٤٨] ما جاء في الجبنhlm. 72
[٤٩] ما جاء في العنب والربhlm. 73
[٥٠] ما جاء في الزبيبhlm. 75
[٥١] ما جاء في التينhlm. 78
[٥٢] ما جاء في الرمانhlm. 80
[٥٣] ما جاء في السفرجلhlm. 84
[٥٤] ما جاء في التفاحhlm. 89
[٥٥] ما جاء في اللفت باللحمhlm. 92
[٥٦] ما جاء في الحبة السوداءhlm. 93
[٥٧] ما جاء في الكمونhlm. 94
[٥٨] ما جاء في الكمأةhlm. 95
[٥٩] ما جاء في البصلhlm. 96
[٦٠] ما جاء في الثومhlm. 101
[٦١] ما جاء في الفلفلhlm. 102
[٦٢] ما جاء في الزنجبيلhlm. 103
[٦٣] ما جاء في الرجلةhlm. 104
[٦٤] ما جاء في الفجلhlm. 105
[٦٥] ما جاء في الهندباءhlm. 106
[٦٦] ما جاء في الحلباءhlm. 109
[٦٧] ما جاء في القلقاسhlm. 111
[٦٨] ما جاء في قصب السكرhlm. 112
[٦٩] ما جاء في الموزhlm. 113
[٧٠] ما جاء في الجزر وهي الإسفناريةhlm. 115
[٧١] ما جاء في الحناء والريحانhlm. 116
[٧٢] ما جاء في الحرملhlm. 121
[٧٣] ما جاء في النبقhlm. 122
[٧٤] ما جاء في اللوبانhlm. 123
[٧٥] ما جاء في الخروب والصعترhlm. 124
[٧٦] ما جاء في الغاليةhlm. 125
[٧٧] ما جاء في العنبرhlm. 127
[٧٨] ما جاء في المسكhlm. 128
[٧٩] ما جاء في الورد والآسhlm. 129
[٨٠] ما جاء في الزعفرانhlm. 130
[٨١] ما جاء في الذريرةhlm. 132
[٨٢] ما جاء في السدرةhlm. 133
[٨٣] ما جاء في الثفا والسنا والكرفسhlm. 134
[٨٤] ما جاء في العطر والبزhlm. 136
[٨٥] ما جاء في السواكhlm. 137
[٨٦] ما جاء في الكحلhlm. 138
[٨٧] ما جاء في الزرقة في العينhlm. 139
[٨٨] ما جاء في البنفسجhlm. 142
[٨٩] ما جاء في الجرجيرhlm. 143
[٩٠] ما جاء في القرنفل والزنجبيل والدارصينيhlm. 144
[٩١] ما جاء في الكست الهندي والورسhlm. 145
[٩٢] ما جاء في المرزنجوشhlm. 146
[٩٣] ما جاء في الشبتhlm. 147
[٩٤] ما جاء في الخبيصhlm. 148
[٩٥] ما جاء في الجوزhlm. 150
[٩٦] ما جاء في اللوزhlm. 151
[٩٧] باب جامع في الأطعمةhlm. 152
[٩٨] ما جاء في الديك الأبيضhlm. 153
[٩٩] ومما جاء في التينhlm. 155
[١٠٠] وفي البطيخhlm. 156